“老南瓜用于炖糖水特别适合,吃起来粉粉糯糯的,搭配牛奶、汤圆,清甜有嚼劲。”
1、准备的食材。
2、南瓜去皮,切小粒状,先焯水。
3、煮沸一两分钟,捞起来沥干。
4、将南瓜粒放入牛奶中。
5、小火炖八分钟。
6、加入汤圆。
7、小火煮沸腾,时不时搅拌一下,防止沸腾泡沫溢出。
8、煮至汤圆浮起来,加入少许冰糖搅拌溶化。
9、汤圆由小变大,浮起来说明熟透了,南瓜也松软了。
10、成品。