“野苋菜性凉,味甘,具有清热解毒的功效,对于痔疮肿痛,治蛇头疔,甲状腺肿大有辅助食疗功效。”
1、苋菜洗净。
2、焯水。
3、煮开锅捞出过冷水,攥干水分。
4、切末。
5、取肉糜。
6、葱姜切末。
7、肉糜里放葱姜末,放食用油、食盐、鸡精和生抽。
8、拌匀。
9、放野菜拌匀。
10、取馄饨皮。
11、包馄饨。
12、全部包完。
13、锅烧开水。
14、下馄饨。
15、煮馄饨的时候,洗净香菜切末,放碗里,放虾皮和食盐鸡精。
16、放陈醋。
17、放香油。
18、馄饨煮熟。
19、盛放在香菜碗里,拌匀即可。