“水饺的升华版,汤鲜味美。”
1、锅中加水烧开,下入速冻饺子,开小火,保持微沸。
2、在煮饺子的过程中,炒锅放油烧热,葱姜蒜炝锅,放入西红柿炒出汤汁,加入足量开水,放入凉粉、泡好的土豆粉条、黄花菜、木耳、盐、鸡汁、鸡精、胡椒粉和生抽。最后放入菠菜。
3、将煮好的饺子捞入碗中,再盛入适量粉汤,一碗汤鲜味美的粉汤饺子就做好了。
4、成品。
1.速冻饺子要小火慢煮,保持微沸即可。2.没有高汤时,可用鸡汁提鲜,配料多用黄花、木耳和凉粉,粉条只是随手而为。