1、备好图中材料
2、打入鸡蛋,加入椰浆
3、搅拌均匀
4、用细筛过滤,这样口感更滑
5、过滤好的鸡蛋
6、椰子如图开好,椰皇很容易开的,里面的水可以直接喝掉,也可以用来蒸蛋,这样相应的就需要减少椰浆的分量,或者不放椰浆
7、把过滤好的蛋液,倒入空的椰壳中,放入锅内
8、盖上一个碗,防止漏气,最好是可以包保鲜膜,家里没有了,所以用碗代替
9、盖上盖子,放入锅内,蒸15分钟
10、蒸好的蛋
11、成品图
12、成品图
13、成品图
14、QQ的椰子肉,蒸过后,口感和鱿鱼很像呢😄