3、南瓜煮好后,盛入汤锅内,多除的水倒掉,加入糯米粉、白糖后,和匀即可。
4、和好的南瓜面,做成一个个圆圆的小剂子,油下入锅中烧热,中小将南瓜饼煎成两面金黄即可出锅。
5、如果做的南瓜饼比较多,可以拿个东西将南瓜饼稍微晾凉,再装盘,以免南瓜饼粘在一起。
6、最后再晾好的南瓜饼装盘即可。
1、南瓜饼的小剂子,可以一边煎边做,来得及。2、煎制南瓜饼翻面的时候,可以用筷了替代锅铲,比较方便!3、我用的是平常炒菜的锅,如果有平底锅煎制的时候方便。