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发表于:2024-02-28
““上汤”即为好汤的意思。它泛指,用上好的原料煲或炖的时间够久的浓汤才能称之为“上汤”,这是南方尤其广东一带对好汤的称谓。而北方叫做“清汤”或者“高汤”。今天,就用我昨天制作的...
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发表于:2024-02-27
“鸡蛋灌饼作为全国最大的连锁企业,在各地都有分部,不论走到哪里在街头都可以看见它的身影,以及熟练操作的老板。作为一个北方的省份,我们这里尤其格外喜欢它。老公的早饭也几乎十有八九就...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料米饭(2碗)鸡蛋(2个)紫菜(5片)肉松(若干)番茄酱(若干)黄油(30g)辅料盐(若干)清淡(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)健康家庭寿司的做法步骤1、鸡蛋2个+比平常多的盐打散。2、取红太狼的平底锅...
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发表于:2024-02-26
“纳豆对高血压人群很有帮助~”食材明细主料小黄豆(250g)辅料纳豆(适量)配料味精(少许)糖(少许)怪味(口味)其他(工艺)一天(耗时)普通(难度)自制纳豆的做法步骤1、小黄豆放进高压锅内蒸到大豆用手捏碎的...
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发表于:2024-02-29
“家庭作饭,不但想快捷,又要顾及营养,看看家里的菜,各样的一起一炒,别说还不错,这款【什锦小炒】由此诞生了,还成了我常吃的小炒。今天分享给大家,希望大家喜欢!什锦小炒特点:颜色鲜艳营养丰富咸...
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发表于:2024-03-01
““干烧鱼”属川菜的制作方法。制作此鱼可使用鲤鱼、草鱼、鳜鱼、黄鱼等等都可以。为了适应北方人普遍对辣的适应度稍差的特点,大炒勺经过改良降低了一些辣度,口味以香辣为主,入口后只是...
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发表于:2024-02-29
“很多的时候,我们忙碌不想做复杂的汤,这款零厨艺的【紫菜蛋花汤】就是不错的选择。这里分享给大家,希望大家喜欢!”食材明细主料鸡蛋(一枚)紫菜(15克)辅料盐(适量)鸡精(少许)香油(2滴)香葱(少许)胡椒...
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发表于:2024-02-05
“自己边做边拍,所以照片质量有点对不起观众了。“爆糊”有一个典故。解放前,著名说书艺人刘宝全每天晚上说完书总要到“馅饼周”的摊儿前吃爆羊肉。“馅饼周”每天估计刘宝全要来吃爆羊...
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发表于:2024-02-05
“嘻嘻,我们家不远处新开了一家烧烤店,我们就去尝尝味道,结果发现味道一般。但是,我第一次发现这个东西也是可以烤着吃的——大蒜!而且烤好味道软糯可口,那种大蒜特殊的香味充斥鼻尖,外加各种...
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发表于:2024-02-26
“在此,特别感谢瑜珈会友谢姐的分享,哈哈,终于吃到自己做的豆芽了,再也不用去买市场的用漂白粉泡过的豆芽了。终于吃回来了豆芽原本的味道,糯香,清甜,爽口。太好吃了,你来试试吧,真的,味道太劲了...
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发表于:2024-03-01
“家庭猪扒煲虽然工艺非常复杂,但是却非常适合平时没什么胃口的人吃,这道菜酸酸甜甜的,非常开胃。这个菜经过我的改良,就不肥腻了。而且我外公吃到不停口呢。”食材明细主料芹菜(250克)萝卜(1...
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发表于:2024-03-01
“向朋友们介绍一款家宴小点,“黄桥烧饼”在家简单制作的方法。据传,早先,何姓是黄桥一带的名门望族,自明代成化16年至万历35年的120多年间,何氏家族曾有过一门“四进士十举人”的辉煌。清...
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发表于:2024-02-29
“自从有了小孩子,家里每天吃的饭菜,几乎都换成了适合孩子口味的。这个叉烧肉是儿子超喜欢吃的,几乎每个月都要在我们家的餐桌上出现一次。每当儿子嘴馋的时候都会说:妈妈,我想吃那个甜甜的...
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发表于:2024-02-29
“地三鲜是东北常见的一道家常菜,味道鲜美,非常下饭,可谓是饭遭殃啊,大多数饭店餐馆地三鲜的做法都是大油量将土豆茄子青椒过油,所以成品看起来非常的油亮鲜艳,但是营养专家指出,洗过“油锅澡...
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发表于:2024-02-26
“俺用的红薯粉可是纯正的农家手工红薯粉,口感筋道,口味纯正。因为俺婆家就是农村的,呵呵!”食材明细主料细红薯粉(适量)辅料葱(适量)蒜苗(适量)香菜(适量)香菇(适量)榨菜(适量)焦花生(适量)姜(适量)配料盐...
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发表于:2024-02-28
“大阪烧章鱼小丸子神马的,大阪人从来不去饭店吃。自己家做的多好,又便宜料又足——by千野教授。印象中,大阪人是最容易相处的日本人。性格直爽容易交往,这点比较像中国的北方人;而男人也没...
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发表于:2024-02-29
“鱼香茄子是我国八大菜系中川菜的著名菜肴,主料为茄子,配以多种辅料加工烧制而成。有多种不同制法,其味道鲜美,营养丰富。吃茄子建议不要去皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有维生素B,维...
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发表于:2024-02-29
““女人呀,你越是在乎一个男人也许反而会助长她的骄傲情绪,所以,要学会适当地放手。多一点爱给自己,提升自己的魅力,让老公感到不放心自己他才能更加爱自己。如果一个女人不懂的爱自己,不懂...
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发表于:2024-02-27
“扣肉,香而不腻”食材明细主料五花肉(适量)芽菜(适量)辅料花椒(适量)生姜(适量)八角(适量)丁香(适量)配料酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家庭扣肉的做法步骤1、...
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发表于:2024-02-28
“平底锅在住家中十分普遍,大家都有机会做出真材实料的猪肉脯了,这就是我为什么老是思量好些菜谱从烤箱版变成平底锅版的道理,叉烧我们已经试过,何不试试猪肉脯呢?猪肉脯调味的配方与烤箱版...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料高筋面粉(100克)辅料低筋面粉(50克)水(95克)奶粉(8克)干酵母(1/2小勺)鸡腿肉(200克)蔬菜(适量)鸡肉火腿肠(1根)青椒(1个)马苏里拉乳酪(约150克)配料橄榄油(10克)细砂糖(10克)盐(1/2小勺)披萨酱(适量)其...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料低筋面粉(150克(或者面包粉))辅料黄油(60克)白糖(30克)速溶咖啡(25克)鸡蛋(0.5个)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咖啡味小曲奇饼干的做法步骤1、材料准备齐全,用称称好备用2、将面粉...
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发表于:2024-02-28
“孩子们都喜欢吃果酱,但市面上卖的,总有各种各样的添加剂与防腐剂,长期食用,对身体非常有害,因此,为了孩子的健康着想,明智的主妇们还是在家自己制作果酱,虽然这项工作很费功夫,但我相信天下的...
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发表于:2024-02-27
“红油是家里必备的材料。特别是夏天快到了,做凉拌菜都需要它。红辣椒:含有丰富的维生素等,食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质,能加速新...
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发表于:2024-02-23
“平凡的土豆,换个做法也同样美味!”食材明细主料土豆(两个)辅料火腿(一个)配料黑胡椒粒(适量)食盐(适量)色拉油(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黑胡椒粒风琴土豆的做法步骤1、超市购买土...