银耳雪梨冰糖水怎么做|银耳雪梨冰糖水的做法

“最近有些咳嗽，这是第二次做【银耳雪梨冰糖水】了，还不错，喉咙感觉舒服多了。

雪梨，是一种常见的水果，具生津润燥、清热化痰之功效。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。
银耳，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。
枸杞，是常用的营养滋补佳品，维生素C、胡萝卜素含量都比较高。
冰糖：补中益气，和胃润肺，止咳化痰。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

银耳雪梨冰糖水的做法步骤

• 1、所有材料准备好：雪梨、银耳、枸杞、冰糖。

• 2、雪梨洗净削皮，切4瓣，去核。

• 3、把银耳先泡发

• 4、发后，洗净去掉黄色的根部。

• 5、除冰糖以外的所有材料放入炖盅（留几粒枸杞）

• 6、在电炖盅中炖2小时

• 7、炖好后加入冰糖

• 8、再加入留下来的几粒枸杞（这样红红的枸杞放在糖水碗里会增加卖相）

• 9、【银耳雪梨冰糖水】好了，是不是很好看呢。

小窍门

加入少量冰糖可以起到相辅相成的作用。