“夏日里最需要来碗清淡的汤汤水水了”
1、花蛤浸泡淡盐水一小时吐沙洗净,豆腐冲洗下切方块,黄瓜削皮洗净切片
2、汤锅装水烧开,下入豆腐
3、再次烧开放入黄瓜片
4、再次烧开放入花蛤,调入盐和鸡精,撒些芹菜末,加点葱头油
鸡精少加点,因为花蛤本来就鲜美,加多了会甜腻