1、鸡肝洗干净切成薄片用料酒、生粉、胡椒粉、芝麻油腌片刻待用。
2、锅里注入适量清水加上姜丝开始煮沸。
3、水开之后把枸杞放入大火煮沸。
4、然后加入鸡肝煮至断生。
5、放少许盐、鸡精、撒入葱花即可熄火。