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汤羹
黄豆芽排骨汤怎么做|黄豆芽排骨汤的做法
栏目:
汤羹
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发布于:
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食材明细
主料
排骨
(400g)
黄豆
芽
(150g)
辅料
葱段
(适量)
姜片
(适量)
配料
盐
(适量)
料酒
(适量)
原味
(
口味
)
炖
(工艺)
一小时
(耗时)
普通
(难度)
黄豆芽排
骨汤
的做法步骤
1、把排骨剁成小块,然后焯水再清洗干净。
2、黄豆芽清洗干净和排骨一起放入煲锅中,加入适量的清水(最好不要在中途在加水)和姜片,用大火烧开后转小火来煲制。
3、大概煲1小时左右排骨和黄豆芽就软烂,汤汁浓郁。这个时候关火把姜片拣去,放入盐和料酒,撒上葱段就可以喝了。
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