沙丁鱼汤怎么做|沙丁鱼汤的做法

“鱼类含有水溶性的维生素B6、B12、烟碱酸及生物素，矿物质。而丁香鱼或沙丁鱼若带骨一起吃，却是很好的钙质来源，海水鱼中含有丰富的碘、磷、铜、镁、钾、铁等都可以在吃鱼时摄取到。沙丁鱼汤做法简单，尤其是最适合上班一族的人士，方便快捷。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

沙丁鱼汤的做法步骤

• 1、准备好主材料，将鱼洗净去掉内脏切段，姜切片。

• 2、上锅加入适量油烧热，放入姜片和鱼煎至鱼两面有点金黄。

• 3、加入700毫升的水。

• 4、加入一小勺盐。

• 5、盖上锅盖，大火烧开后，同样用大火再煮十分钟关火。

• 6、打开锅盖，洒入适量的胡椒粉。

• 7、再滴入适量香油拌开。

• 8、成品。放入香菜即可食用。