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发表于:2024-01-13
““▼小时候,迷上了妈妈的一支支口红。红色的让我爱极了大人的世界。▼穿上小花裙,吃着可爱的冰淇淋。那时候的我深懂得夏天的美丽。▼学生时代,青春期的心思是粉红色的。谁给我写了封情...
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发表于:2024-01-13
“还在担心孩子吃了奶油泡芙不易消化吗?还在懊恼淡奶油不易打发吗?快来试试这款营养又健康的卡仕达泡芙吧!简单易学成功率极高,一起来试试吧!”食材明细主料牛奶(100ml)低筋面粉(60g)鸡蛋(3个)含...
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发表于:2024-02-26
“泡芙是款比较容易制作,而且很有风味的小点,无论是奶油馅的,还是卡仕达馅的,都很美味。闲暇的周末,烤上两盘,泡杯花茶,和孩子们一起看看动画片,或者是装上一袋,和他们去公园里逛一逛,看看花草,都...
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发表于:2024-01-27
“泡芙(puff),是一种源自意大利的西式甜点。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力、冰淇淋等馅料。今天我把泡芙做成长条状的,用卡仕达酱来做夹心,表面又蘸了黑巧和白巧融液,撒上少许彩...
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发表于:2024-02-10
“制作泡芙火候是真的需要把握好,否则很容易烤糊,这样小巧玲珑又好吃的的泡芙一个怎能过瘾呢?(附带卡仕达酱的泡芙制作)”食材明细主料泡芙材料:水(180g)黄油(90g)白砂糖(10g)低筋面粉(120g)可可粉(5g...
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发表于:2020-11-09
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋全麦面粉:150鲜牛奶:300ml鸡蛋:4个辅料盐:4自制卡仕达酱:适量黄油:120具体步骤1.原料大集合~黄油里面放的是盐,面粉...
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发表于:2020-04-28
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟冻卡仕达泡芙是很多年前人的喜好,因为它不是普通的泡芙,它很有特色,吃起来的口感是超级赞的,外层是酥脆还有余温的外皮,两...
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发表于:2024-02-01
“早餐、下午茶,卡仕达酱原味泡芙最适合不过,酥脆外皮加自制口感丰富的卡仕达酱内陷,一口一个,根本停不下来哦”食材明细主料黄油(45克)水(90克)细砂糖(20克)辅料盐(1克)低筋面粉(60克)鸡蛋(2个)卡仕达...
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发表于:2024-02-10
“喜欢泡芙脆脆的外壳,绵软的内心。泡芙最常见的搭配是直接打发奶油填充,这样口感会有些许的腻吧。之前做过一次北海道戚风的内陷——香草奶油馅,不腻却像冰淇淋的口感。比较钟爱,这次做个...
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发表于:2024-01-09
“剩下的最后1/4袋泡芙粉,来个泡芙圈,顺手把先前做泡芙剩下的脆皮以及忘记使用的花生碎给解决掉。然后,就告别泡芙吧。这个夏天,实实过足了一把泡芙瘾,虽然落进自己肚里的很少。挤一个环,依...
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发表于:2020-02-13
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.水,色拉油和盐放入小锅加热,搅拌均匀并中火煮至沸腾。2.2、放入高筋面粉后,转小火,搅拌至面粉和液体...
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发表于:2024-02-10
“泡芙本来是没什么味道的,但是一加入卡仕达酱就亮了!脆脆的皮儿,里面的空洞塞满了顺滑的卡仕达酱,快手的话,加入打发的奶油亦可,但是味道可不是差了一星半点,还是花多一点儿时间熬个香草味浓...
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发表于:2019-10-29
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料黄油:80低粉:100水:160细砂糖:5ml盐:2.5ml辅料鸡蛋:1个面粉:25牛奶:250ml具体步骤1.主料水、盐、糖、黄油(或70g色拉油)一起放...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料低筋面粉(35g)水(55g)黄油(25g)鸡蛋(1个)酱蛋黄(2个)白糖(20g)淀粉(15g)牛奶(200g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)卡仕达酱泡芙的做法步骤1、水和黄油放入锅中煮制沸腾加入面粉快速拌匀...
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发表于:2021-02-12
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:1个辅料色拉油(我觉得黄油会更好些):60牛奶:250低筋面粉:20玉米淀粉:25水,:100盐:1高筋面粉:80黄油:25细砂糖:60具体步骤1.水...
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发表于:2021-03-13
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料香草豆荚:少许低筋面粉:16蛋黄:2只细砂糖:50辅料具体步骤1.大集合2.牛奶中加入香草豆荚3.蛋黄加白砂糖打散4.筛入低筋面...
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发表于:2024-02-26
“经过上一次回缩扁塌的惨痛经历后,一度认为,我做不好泡芙,尽管很多人说简单。。。今天太闲,决定再挑战一次。竟然成功了~太开心了!!!和大家分享一下~:)”食材明细泡芙玉米油(40g)黄油(40g)水(150ml)...
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发表于:2020-02-16
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料黄油:45g辅料低粉:25g具体步骤1.泡芙做法:黄油切小块后,加水、糖、盐,放锅中煮沸,立即离火,加入过筛的低粉,搅拌均匀;2.拌匀后...
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发表于:2024-02-27
“喜欢吃泡芙,但更喜欢吃香草卡仕达馅的泡芙,如果只吃原味的或奶油味的吃上几个就会腻了,但泡芙加入冷藏后的卡仕达酱后,整个泡芙吃在嘴里就是香脆的外皮加里面冰淇淋般的奶香味,会让人吃了...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料牛奶(200克)黄油(50克)低筋面粉(泡芙皮)(130克)草鸡蛋(7个)细砂糖(60克)辅料蛋黄(1个)糖粉(30克)牛奶(180克)低筋粉(酱)(18克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)卡士达泡芙的做法步骤1、牛奶,细砂...
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发表于:2019-10-31
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:74黄油:45蛋黄:2只牛奶:267ml鸡蛋:100细砂糖:50辅料香草粒:少许盐:少许具体步骤1.所用的材料大集合2.牛奶加盐加软...
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发表于:2024-01-09
“泡芙源自意大利,蓬松空心的外壳,内馅可以填充奶油、卡仕达酱或者冰淇淋。在国外泡芙被作为吉庆、友好、和平的象征,人们在各种喜庆的场合中都喜欢将它做成泡芙塔,意为在甜蜜中寻求浪漫,在...
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发表于:2024-02-10
“馅料的做法有好多种,各有各的优点。其中除了钟爱北海道戚风的香草奶油馅外,就数卡仕达酱了。冰淇淋一样的口感,甜而不腻。搭配泡芙脆脆的口感,简直的简直了……”食材明细主料低筋面粉(30...
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发表于:2019-10-26
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料牛奶:65盐:1无盐黄油:50高筋面粉:40辅料水:65白砂糖:30低筋面粉:40全蛋液:115具体步骤1.准备材料,将牛奶、水、盐、白糖,混...
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发表于:2021-03-15
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.卡士达馅部分:蛋黄2个糖50克(我觉得有些甜了,40就差不多了)低筋面粉30克牛奶250克泡芙部分:低筋面粉110克...