1、鲍鱼用牙刷将周边刷洗干净,撬出鲍鱼肉,取出内脏
2、清洗好的鲍鱼再次清洗干净
3、瘦肉洗去血水切成大一点的丁
4、将鲍鱼和瘦肉放入炖盅胆内
5、放入适量的西洋参
6、注入适量的温水
7、将炖盅胆坐入电高压锅中,炖煮两个小时左右
8、出锅前少许盐调味即可
9、成品
10、成品
11、成品。