1、鸡肉洗去血水后斩块
2、小鲍鱼撬掉壳,摘去内脏后将鲍鱼刷洗干净
3、将鸡肉,小鲍鱼放入炖盅胆内
4、加入适量的西洋参
5、注入适量的温开水
6、电高压锅加入适量的水,将炖盅坐入电高压锅中,炖煮两小时左右
7、出锅前少许盐调味即可
8、成品。
9、成品。