1、牛肉准备。
2、金针菇去除根部。
3、金针菇泡洗干净。
4、切块洗净,泡出血水。
5、放入锅中煮开去除浮沫。
6、放入姜片葱段,炖煮1个半小时。
7、煮至牛肉,用筷子可以戳入,然后捞出。
8、锅中留牛肉汤。
9、放入牛肉汤中煮三分钟。
10、盛出撒盐调匀。