1、提前将鱼丸拿出来回温,丝瓜去皮。
2、将食材改刀。
3、热锅冷油将蒜末煸香。
4、放入丝瓜炒软。
5、放入鱼丸。
6、倒入水,大火煮出香味。
7、备好虾皮、生姜片。
8、放入虾皮,生姜。
9、倒入生抽翻匀即可。
10、成品。