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汤羹
牛肉蛋花羹怎么做|牛肉蛋花羹的做法
栏目:
汤羹
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发布于:
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9.45K
食材明细
主料
牛肉
(适量)
鸡蛋
(一个)
辅料
盐
(适量)
酱油
(适量)
鸡精
(适量)
生粉
(适量)
胡椒粉
(适量)
微辣
(
口味
)
煮
(工艺)
廿分钟
(耗时)
简单
(难度)
牛肉蛋花羹的做法步骤
1、牛肉洗干净切小丁,放入盐、、酱油、鸡精、生粉(放比较多的生粉,这样才糊才成羹)
2、鸡蛋打散,牛肉调好后,看起来像浆那样的。
3、烧好水,水开后,边倒牛肉边搅拌,然后倒鸡蛋,鸡蛋也是边倒边搅拌,放入胡椒粉(试味不够咸的加点盐)起锅。这一步动作要快,所以来不及拍照了。
4、如果放点葱花下去更漂亮
Tags:
蛋花
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牛肉
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