“薏米去湿,山药健脾补肾,高丽参补气健胃。但是如果是热胃的人就不能多吃高丽参,如果是寒胃之人,吃高丽参特别适合。”
1、薏米泡水3小时后洗净放入砂锅中大火煮开。
2、排骨焯水。
3、加入排骨。
4、同时再放入高丽参片,大火煮开后盖上盖子转中小火煲1小时。
5、1小时后开盖加入山药和胡萝卜,再煲半小时。
6、出锅前调入适量盐即可。