“蟹味菇味比平菇鲜,且营养丰富,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感极佳,还具有独特的蟹香味,在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之说。每次一做这道菌汤,儿子就会喝的停不下来π_π”
1、蟹味菇把根部去掉,然后清洗干净。
4、煮开后,倒入水淀粉,再次煮开倒入鸡蛋液,关火最后放入香菜。
不要过于晚的放入盐,蟹味菇会进不去滋味哦。