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清香手撕圆白菜怎么做|清香手撕圆白菜的做法
栏目:
素菜
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发布于:
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食材明细
主料
圆白菜
(1颗(约500克))
辅料
干红
辣椒
(6根)
大蒜
(2瓣)
料酒
(1汤匙(15ml))
米醋
(1汤匙(15ml))
白糖
(1茶匙(5克))
盐
(1茶匙(5克) )
原味
(
口味
)
拌
(工艺)
十分钟
(耗时)
简单
(难度)
清香手撕圆白菜的做法步骤
1、圆白菜用手掰开成大片,放入沸水中焯烫
变软
捞出,入冷水过凉后沥干,再用手撕成小片儿.大蒜切成末备用。
2、锅烧热后倒入油,待油5成热时放入干红辣椒和蒜末,煸出香味后倒入圆白菜片儿,淋入料酒,米醋,调入白糖和盐,翻炒均匀后即可。
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