“很久没发日志了,我错了,工作好忙最近,上班时只能偷偷的看看,美食天下的网站,然后老板过来就关掉了。我再不发,要被遗忘在角落里啦,赶紧呀,乘下班了,发篇日志,哦也。
这次做的是地三鲜,是道东北菜,上大学时,在一家东北菜馆吃过,我自己做的时候加了点肉末,嘿嘿,大家继续支持下。”
1、土豆切片后过水,不会变色,嘿嘿,啰嗦了很多次啦。
2、辣椒几个就够了,这种很辣的。
3、茄子用刀拍几下再切块,为了能更好的入味。
4、切好的茄子也要泡水哦。
5、下锅先炒辣椒,很呛的哟。
6、加入点肉末翻炒下。
7、加入一勺豆瓣酱翻炒。
8、下土豆翻炒下。
9、茄子下锅,翻炒。
10、加少许盐,加水,盖上锅盖焖会。
11、最后起锅时加点鸡精。
12、看张近的,吃着有点小辣。