拉丝黄瓜怎么做|拉丝黄瓜的做法

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 腌 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 高级 （难度）

拉丝黄瓜的做法步骤

• 1、黄瓜切成拉丝状，为防止切断，可用两根筷子支撑下。

• 2、切好的黄瓜摆盘。将姜丝，盐，糖，白醋放入锅中加水煮沸，冷却后浇到黄瓜盘中。腌渍2-3小时。

• 3、去水，锅中放色拉油，花椒。油开，去花椒。黄瓜撒些芝麻，倒入热油。