关于拉丝的知识

拉丝夹心糖葫芦的做法拉丝夹心糖葫芦，四种口味拉丝夹心糖葫芦怎么做

发表于：2023-12-27

“原味，抹茶糯米夹心，红豆夹心，香蕉夹心，四种口味糖葫芦，其中一个做了拉丝效果，酸甜可口，香脆不粘牙。附带说说抹茶糯米夹心的做法，也可做成纯糯米口味。”食材明细主料鲜山楂（适量）糯米粉（35克）抹...
超松软牛奶面包的做法超松软牛奶面包，拉丝香甜，又香又软，好吃到爆。超松软牛奶面包怎么做

发表于：2023-12-26

“今天新学了中种法，做一款超松软的牛奶面包，松软拉丝又香甜，又香又软好吃到爆，外壳微酥、内里松软，早上配一杯热牛奶，简单又好吃的早餐就搞定了。”食材明细中种面团高筋面粉（200克）细砂糖（15...
大爆发力拉丝棒棒哒牛奶白吐司怎么做|牛奶白吐司的做法 #70%中种+水合法#牛奶白吐司基础白吐司

发表于：2023-12-31

“250克的面粉，含水量比较大，之前做的吐司是无蛋的，今天的这个加了一颗全蛋，然后预热时间15分钟左右，450克的吐司盒，成品吐司高出模具7厘米左右，大爆发力，也因为预热的比较久，整体上色较深。”...
老式面包的做法超软拉丝老式面包老式面包怎么做

发表于：2024-01-04

“超软拉丝，软到没朋友。爱和自由老师的方子太棒了，因为面粉品牌不同方子我进行了调整。特别提醒面粉不同水量要调整一下，小贴士里有两种品牌的水量参考。”食材明细酵头高筋面粉（160克）低...
酸甜拉丝馅饼怎么做|酸甜拉丝馅饼的做法

发表于：2024-02-23

“某年某月做披萨饼时的突发奇想。。。”食材明细主料面粉（适量）马苏里拉芝士（60克）洋葱（1.5个）西红柿（3个）火腿肠（2支）辅料黄油（适量）蒜绒（适量）番茄酱（3勺）糖（2勺）盐（1勺）酵母粉（适量）酸甜（口味）其他（工艺）数小...
拉丝麻薯咸甜酥怎么做|拉丝麻薯咸甜酥的做法

发表于：2024-01-04

“这个拉丝麻薯咸甜酥，外面是层层起酥，一碰就掉渣的酥皮，里面是有花生和香葱味的咸甜芸豆馅料，裹入能拉丝的麻薯，多重美味交织在一起，令你回味无穷。记住哟，每一次的松驰过程都要盖上保鲜膜防...
拉丝酸奶的做法拉丝酸奶（蔓越莓+蓝莓果酱）拉丝酸奶怎么做

发表于：2024-01-09

“【拉丝酸奶】每天一杯，皮肤白皙。我总是觉得食补是最健康的美容。”食材明细主料鲜奶（1000ml）川秀菌粉（1g）辅料蔓越莓干（适量）白砂糖（适量）蓝莓果酱（适量）酸甜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）拉丝...
能拉丝的板烧饭，米饭裹上芝士，是舌尖遇上爱情

发表于：2018-05-17

我爱芝士，因为芝士就是力量！板烧厨房——学生党的秘密基地！双倍芝士，双倍快乐！孜然和招牌鸡板烧饭都是不容错过的美味！黑椒鸡丁更是集辛香麻辣于一身！平均15元一份的板烧饭，敢问哪个学生能不爱...
只要35块！|会拉丝的披萨

发表于：2018-07-24

具体是不是35块我也记不清楚了！反正比某胜客便宜一半多！虽然名字比较粗犷——牛当家，但餐厅装修风格还是很复古。和男朋友点的双人套餐，108元。披萨真是便宜又好吃！拉丝超长！牛排的酱汁稍淡，...
花样寿司——拉丝芝士寿司图解

发表于：2018-12-29

馋了好久的寿司，今天终于实现啦，自己做的可能没有外边卖的好吃，但是干净卫生。普通的寿司已经吸引不了你们了，所以做了个花样寿司，用芝士做的寿司，更香甜，里边也可以放上自己喜欢吃的各种东西...
小餐包的做法奶香浓郁 | 柔软拉丝的小餐包小餐包怎么做

发表于：2023-12-29

“简单快手早餐又来啦，只需一次发酵，省时省力。吃起来奶香浓郁，面包非常的柔软，还会拉丝的哟！一口气吃下几个也太满足了吧！搭配一杯牛奶一顿简单美味的早餐不就有了嘛~”食材明细主料高筋面...
芝士片可以做拉丝热狗吗

发表于：2022-09-19

可以。芝士片是可以用来做拉丝热狗的，方法比较简单，将芝士片用热水隔水融化，均匀的包裹在火腿肠上，切片面包擀平包裹住芝士，沾上鸡蛋液和面包糠，下入油锅中小火炸至金黄即可。炸好的拉丝热狗...
搭配芝士做的点心有哪些|芝士用锅蒸多久能拉丝

发表于：2018-05-17

芝士就是奶酪，是牛奶浓缩发酵做成，营养美味，在西点中运用广泛，几乎能和任意一种西式西式糕点搭配，二者相得益彰。那么。芝士用锅蒸多久能拉丝?今天这篇文章就来跟大家简单介绍一下。一、芝...
拉丝仙豆糕怎么做|拉丝仙豆糕的做法

发表于：2024-01-04

“这点心也是烘焙里比较简单易操作的点心了。食材比较简单一些很多点心，自家做的点心可以放心吃，没有任何的防腐剂，尤其是油比较安全。甜度可以自己控制了。这款点心是用新入手的海氏B30...
芝士片放了一年还拉丝吗

发表于：2022-05-04

不拉丝。芝士片存放时间太久，其所含的长链蛋白质分子会发生一些变化，不再容易出现拉丝状态，芝士是否拉丝还会受到其他因素的影响，比如温度、芝士数量等。当温度达到70摄氏度时芝士才会拉丝...
花生蔓越莓牛轧饼的做法会拉丝的花生蔓越莓牛轧饼花生蔓越莓牛轧饼怎么做

发表于：2024-01-08

“天冷了，没点暖身又暖心的小零食傍身怎敢轻易出门，让简单易上手的牛轧饼拯救你吧。饼干的酥脆加上牛轧糖的绵软，这一口下去那叫一个爽……”食材明细主料黄油（40g）棉花糖（160g）奶粉（90g）苏打饼...
拉丝芝士热狗肠怎么做|拉丝芝士热狗肠的做法

发表于：2024-01-05

食材明细主料热狗肠（适量）芝士碎（适量）辅料吐司片（适量）鸡蛋液（适量）面包糠（适量）沙拉酱（适量）甜香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）拉丝芝士热狗肠的做法步骤1、火腿肠顶部打十字花刀。2、芝士隔水融...
葡萄干土司的做法可拉丝的葡萄干土司葡萄干土司怎么做

发表于：2024-01-28

食材明细主料水（150克）奶粉（12克）玉米油（20克）白糖（40克）鸡蛋（1个（50克））高筋面粉（260克）辅料葡萄干（少量）盐（2克）干酵母（4克）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）葡萄干土司的做法步骤1、先在搅拌叶上滴几...
鲜虾芦蒿芝士焗饭的做法鲜虾芦蒿芝士焗饭，真的拉丝哦！鲜虾芦蒿芝士焗饭怎么做

发表于：2024-01-02

食材明细主料鲜虾（7个）米饭（1碗）辅料芦蒿（6根）胡萝卜（半根）泰式甜辣酱（3勺）海带芽（1条）甜辣（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）鲜虾芦蒿芝士焗饭的做法步骤1、芦蒿切成段，用开水汆烫2分钟变色即可捞出...
拉丝豆沙饼怎么做|拉丝豆沙饼的做法

发表于：2023-12-30

“网红拉丝款，豆沙馅儿加马苏里拉芝士，拉丝的豆沙饼，外酥里软，香甜香甜。”食材明细主料糯米（1碗）豆沙（200g）马苏里拉芝士（10g）辅料白糖（5g）面包糠（10g）甜味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）拉丝豆沙饼...
保健拉丝纳豆如何做简单又美味|简单自制

发表于：2019-11-29

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料干黄豆：250水：适量纳豆菌：半粒凉开水：30ml白糖：2勺辅料具体步骤1.1.黄豆泡水过夜，清洗后沥出。2,发好的黄豆拌上白糖上...
奶香英式水帘拉丝面包如何做简单又美味

发表于：2020-06-25

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时英式水帘拉丝面包，这款面包的做法，要比之前蔓越莓奶香面包的做法要简单许多，所以如果喜欢吃面包的话，就可以选择这款面包，...
拉丝泡面怎么做|拉丝泡面的做法

发表于：2024-01-04

食材明细主料方便面（1包）辅料芝士碎（适量）咸香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）拉丝泡面的做法步骤1、开水下入方便面。2、煮熟。3、捞出控水放入方便面调料。4、用筷子拌匀。5、把面铺在披萨...
手工拉面的做法手工拉面（从和面到拉丝的人生历程）手工拉面怎么做

发表于：2024-01-01

食材明细主料高筋面粉（500g）辅料蓬灰水（3矿泉水瓶盖）揉面水（250g）食盐（5g）原味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）手工拉面的做法步骤1、兑蓬灰水1.按照重量蓬灰1:水3的比例兑蓬灰水。一般袋装蓬...
免揉迷你小面包的做法免揉迷你小面包，省时又省力，10分钟揉出膜，面包拉丝，入口柔软。免揉迷你小面包怎么做

发表于：2023-12-28

“今天用这个水合法的方法来做面包，是小高姐那边学的，非常的不错，试了几次省时省力，就算是新手做也基本不会失败，制作简单省时省力，10分钟揉出膜，出来的面包也是拉丝的，入口非常柔软。”食材明...

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