1、新鲜板栗放在帘子上风干2—3天,用手指能按下就差不多了。
2、在板栗弓起的背部剁十字花刀。
3、板栗肉和壳已经分离,用手指用力一挤壳就裂开了。
4、大拇指套了个护指神器免受伤害,遇到顽固分子可借用下剪刀。
5、剥开壳,橙黄的板栗露出来。
6、剥好的板栗,密封装在保鲜袋里放冰箱冷冻保存,随吃随取。