“羊肉软烂肥而不腻咸鲜适口”
1、清水将羊肉煮熟晾凉备用(煮制步骤在此省略)
2、把凉透了的羊肉切片
3、葱花切好备用
4、大蒜剥好备用
5、料汁:生抽两勺、老抽半勺、料酒一勺、盐少许、白糖少许、香油半勺、花椒粉少许、放入葱花蒜末加水调成一碗汁备用
6、料汁倒入锅中加热
7、料汁熬开了下入羊肉小火煨制
8、锅里汤汁粘稠就放入香菜