1、备好所有食材。
2、香芹清洗干净切成段(叶子不要浪费也同样好吃的),杏鲍菇切成约1.5cm左右的厚片(但不需切太薄,否则会变得有韧性,没有那种肉肉的口感)。
3、热锅下少量玉米油,把切好的菇片放锅里小火慢煎。
4、中途会出水,一面煎好后反另一面。
5、两面煎至透明后把香芹段加进。
6、调成中火把香芹也煎一分钟左右便可。
7、装碟后淋上丘比沙拉汁焙煎芝麻口味便完成了。
1.杏鲍菇不需切太薄,否则会变得有韧性,没有那种肉肉的口感。