“因为蛋饺失败,所以剩下了大半碗的鸡蛋,怎么办呢,去冰箱找了下,发现了一只洋葱。今天就来个洋葱跑蛋吧。”
1、鸡蛋全部打在一个碗里,放少量的盐和食用油,搅拌均匀。
2、洋葱切小片备用。
3、将洋葱放进鸡蛋液里搅拌均匀。
4、煎锅内烧热油,倒入一大勺洋葱鸡蛋,小火慢煎。
5、好像煎的有点焦了。