1、食材如图。
2、刀豆先焯水至半熟。
3、蒜籽切碎。
4、焯水后的刀豆斜刀切。
5、起油锅爆香蒜。
6、加入刀豆翻炒。
7、加入一勺黄豆酱炒散。
8、加入少许清水稍闷两分钟(切记把刀豆焖熟)。
9、水份收干加入鸡精,就可以出锅啦!