食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
干贝烧虾仁炒莴笋的做法步骤
1、食材:莴笋、虾仁(已清洗)、干贝烧。
2、将莴笋摘去叶子去皮清洗一下。
3、放在案板上切成片。
4、将干贝烧去包装,放在案板上切成片。
5、将虾仁放在案板上背部划开。
6、放入碗中,加适量的料酒。
7、拌匀。
8、随后,将切好的干贝烧下入沸水锅中焯开,捞出。
9、再下入虾仁焯一下、捞出。
10、起锅倒油烧热,下入切好的莴笋翻炒翻炒。
11、接着,合入焯好的干贝烧和虾仁翻炒一下。
12、然后,加适量的盐。
13、加适量的味精。
14、调味炒匀即成。