1、牛肉逆着纹路切片,用玉米淀粉,生抽,孜然粉腌制10分钟备用。
2、青红椒切断备用。
3、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入青红椒煸炒片刻。
4、在倒入牛肉,大火快速翻炒。
5、加入少许盐,煸炒均匀,大火煸炒一分钟出锅。
6、盛入盘中,开吃了!