1、食材:雪菜(已清洗)。
2、花蛤(已吐完泥沙洗净焯开)。
3、将已焯开的花蛤挖出肉,待用。
4、将已清洗的雪菜放在案板上切碎。
5、烧锅倒油烧热,下入雪菜翻炒翻炒。
6、接着,合入花蛤肉翻炒一下。
7、然后,加适量的鸡精。
8、炒匀,即可。