““绿甘蓝烧海带”是一道家常素菜,只需要把海带提前泡发,剩下的烹制过程挺简单的。家常菜的最大特点就是食材不一定需要固定的搭配,只要自己喜欢的,就可以进去组合搭配烹制。”
1、主辅料:绿甘蓝、泡发海带。
2、把洗净的泡发海带切块。
3、把绿甘蓝洗净切块。
4、锅烧开水,放入绿甘蓝焯熟。
5、捞出过冷水。
6、热油,炒香葱花。
7、放入攥干水分的绿甘蓝。
8、然后放入海带。
9、将其翻炒均匀。
10、加适量生抽。
11、加盐调味。
12、加少许水烧制2分钟,即可关火。
13、出锅装盘,即可上桌食用。
1、泡发的海带如果过硬,还需要将其煮10分钟。
2、也可以放几片五花肉一起烹制。