“酸萝卜炒肘子,是重庆乡村一道很有特色很传统的菜品。一般只能在农家乐吃到,过年了,老家的家宴中总是少不了它的身影。简简单单的一道菜,总能勾起归家人对家的眷恋!”
1、煮好的猪肘切片,酸萝卜切丝,大蒜切片,姜切片,蒜苗切断
2、热锅冷油爆香花椒
3、放入酸萝卜,小火翻炒
4、加入姜、蒜,翻炒出味
5、放入肘子,大火翻炒
6、加入蒜苗炒匀即可