“汤汁用柠檬汁和橙汁,不仅增加了果香味,还可以去除油腻。吃起来柠檬的清新酸爽,会很开胃哦,特别适合这个季节食用。”
1、鸡胸肉洗净,光滑的一面划十字刀,加胡椒粉和盐淹制半小时;
2、芥末和蜂蜜调匀备用;
3、黄油切块备用;
4、煎锅放少许油烧至5成热,放入淹好的鸡胸(划十字刀一面朝下)中小火煎3分钟左右至表面金黄;
5、翻面,再煎3分钟左右至表面金黄;
6、放入180度预热好的烤箱中层,烤7分钟;
7、取出表面刷层蜂蜜芥末水,再烤7分钟左右即可;
8、橙子榨汁与柠檬汁混合;
9、放锅中大火煮开,转小火,边煮边用筷子沿一个方向搅拌,煮至冒小气泡;
10、分三次加入黄油,煮至汤汁稠浓即可;
11、淋入烤好的鸡胸肉即可食用啦;
12、成品图
13、成品图
14、成品图