1、莴笋去皮刮去老的部分切丁。
2、胡萝卜削皮切丁。
3、山药去皮切丁泡水里防变色。
4、锅里加油先炒胡萝卜。
5、待炒出香味放入山药丁莴笋丁。
6、加入酱油和十三香。
7、加水淀粉勾芡收干汤汁即可。
8、三色什锦好啦!