“我觉得甜豆和荷兰豆长的特别像,一个胖一个瘦,傻傻分不清楚。”
1、甜豆摘掉头尾和豆筋,清洗干净。
2、起锅烧油,下蒜末爆香。
3、倒入甜豆,翻炒均匀。
4、加少量清水,盖上锅盖,煮3分钟
5、加一勺蚝油,翻炒均匀。
6、加1匙盐,半匙鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。
7、成品。