1、菠菜摘洗干净,花生米炒熟,调料备用。
2、锅里放水烧开,放入菠菜烫一下。
3、捞出,放到凉水里过凉。
4、把烫好的菠菜切成段。
5、放到盆里,加生抽.醋.盐.辣椒油拌匀。
6、把拌好的菠菜放到碗里,压实,倒扣在盘子里。
7、西红柿一个。
8、切片,再从中间切开,摆到盘子边上。
9、在菠菜顶上放熟花生米,就OK了....
1.菠菜不要烫过了,拌起来会粘。2.也可把花生米砸碎拌到菜里也很不错。