1、准备材料。茄子两条。
2、茄子切成等长,放入电饭锅内蒸熟。
3、蒜头切碎,香菜切段。
4、蒜蓉碗内加入适量盐和生抽。
5、烧一些热油,倒入调料里。
6、再加入一些油泼辣子,拌匀。
7、把调料淋在蒸熟的茄子上。