“我买的鸡胗是买的现成的,商家已经腌好了,回来直接现炒就可以了。老公很喜欢吃这道菜。”
1、准备食材:鸡胗;青椒一个;干红辣椒适量【喜欢吃辣的朋友,可以多放一些】;蒜片少许。
2、青椒洗净,切小块;蒜,切片。净锅上火,倒入少许油,加热,放入青椒块,红辣椒,蒜片。翻炒。
3、微炒,放入鸡胗。翻炒。
4、待鸡胗四边微发白时,倒入少量料酒、胡椒粉。
5、炒至鸡胗全发白。
6、盛入盘中。
鸡胗具有丰富的维生素A,而且非常好吃。