1、材料:莴笋、香干、牛肉肠
2、秀珍菇(已清洗)
3、将莴笋去皮用清水淋一下。
4、放在案板上切成片,待用。
5、将牛肉肠剥去包装,放在案板上切成片,待用。
6、将香干放在案板上切成片,待用。
7、烧锅倒油烧热,下入切好的莴笋和秀珍菇翻炒翻炒。
8、接着,合入切好的牛肉肠和香干翻炒一下。
9、然后,加点盐。
10、加点鸡精
11、调味炒匀,即成。
12、出锅。装盘。