1、子鸭,莴笋,辣椒。
2、辣椒和姜切丝,莴笋切片。
3、烧油放进鸭肉炒匀,淋上醋去味,。
4、放点盐。
5、炒干水分。
6、淋上酱油。
7、再炒片刻…。
8、再放进姜丝,辣椒丝,在辣椒上放点盐让辣椒入味。
9、再混炒。
10、翻炒几下,放点点清水烧开。
11、出锅时放点味精即成。
12、炒好的莴笋炒鸭。