“家里干菜肉吃光了,只剩下干菜,梅干菜炒四季豆是家乡的一道土菜呢,今天就来一盘尝尝。”
1、梅干菜
2、四季豆洗净,摘好
3、坐锅热油
4、油热至7成,下四季豆用文火翻炒
5、炒至7成熟时,加盐,蒜,辣椒,鸡精,梅干菜继续翻炒至入味即可
6、装盘上桌
盐要少加点,梅干菜就很咸