“红烧肉和快乐肥宅水搭配在一起。肥而不腻,好吃又下饭!”
1、五花肉冷水下锅、加入小葱、姜片和两勺料酒。焯水10分钟,捞出放凉备用。
2、放凉的五花肉、切成你喜欢的大小方块,放入盆里,加入一勺东古鲜味黄豆酱油抓拌均匀。
3、起锅倒入厚量的油,油温五成倒入五花肉炸至表面焦黄捞出。
4、另起锅,不需要放油。倒入炸好的五花肉。放入大葱段、姜块、八角。
5、加入一勺东古鲜味黄豆酱油、一勺东古蚝油、一勺盐、一勺白糖、半瓶啤酒,一瓶可乐大火煮沸,转小火焖煮30分钟即可。
6、肥而不腻,好吃又下饭!