3、另外一个平底锅烧浇汁:切好的胡萝卜丝、葱段、生姜、大蒜瓣、干辣椒、姜丝,加入蒸鱼豆豉油、料酒稍好后浇在鱼上即可上桌。
蒸鱼有时候会担心难煮熟,或者很简单的原因没有那么大的蒸锅…清煮七八分钟后鱼也熟透了,而且煮的时候加姜片、料酒、甚至一点点盐帮助入味。是方便又营养的家常菜~