关于清煮的知识

“小宝很喜欢的一道菜，清淡、软软的”食材明细主料莴笋（适量）辅料盐（适量）食用油（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清煮莴笋的做法步骤1、莴笋去掉老皮和筋，清洗干净。2、孩子吃，我切成了...

螃蟹是大家日常生活中很喜欢吃的河鲜类的食物，有大闸蟹等等很多种类，可是大家知道怎么煮吗?很多人喜欢吃，但是又不会煮，很是烦恼，接下来，小编就要教给大家煮螃蟹的方法，很实用哦，希望能够帮到...

食材明细主料木瓜（500克）辅料油（适量）盐（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清煮木瓜丝的做法步骤1、木瓜原品2、500克，三人份量，去皮。3、瓜擦成丝。4、起锅烧热，放油加些盐倒入木瓜丝5、...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料麻蚶子：1000辅料水：适量具体步骤1.麻蚶子用水清洗干净（因为我们本地的麻蚶子泥沙少，直接清洗就行了）2.锅里放入适量的...

“南瓜的好处：1、解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。2、保护胃粘膜、帮助消化：南瓜所含...

12-15分钟。煮螃蟹的时候，使用开水煮螃蟹的话会比冷水煮用的时间少，这样螃蟹中的营养流失的也会更少，煮螃蟹的时间控制在12-15分钟，煮太久就会进水太多影响口感了。在煮螃蟹的时候，可以放一...

“简简单单的一道菜，全家人都非常喜欢吃，减肥食谱，补钙。”食材明细主料大头虾（500克）辅料黄瓜（适量）西红柿（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清煮大头虾的做法步骤1、大头虾洗干净备用。...

“不腻人！清甜可口！”食材明细主料西瓜皮（半个）辅料糖（2勺）蜂蜜（1勺）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清煮西瓜皮的做法步骤1、先把西瓜的表皮去掉，然后剁成丁。2、在锅里加一些水，然后把由糖和...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟清煮玉米是我的最爱，每到玉米收获的季节，家里餐桌上总少不了它。无需任何佐料，保留了玉米原本的滋味，有一种素面朝天的鲜...

西兰花，属于是常见的一种蔬菜，在减肥的道路上经常都会遇到西兰花这种食材。那大家知道西兰花没熟透能吃吗?可以一起来看看以下的一段文章，便是有关于西兰花的介绍与西兰花的做法。西兰花...

食材明细主料基围虾（一斤）姜片（2片）辅料盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清煮基围虾的做法步骤1、冷水下锅，加入生姜片。2、煮至烧开。3、基围虾去除线条，清洗干净备用。4、水烧开倒...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料长南瓜：适量辅料油：适量清水：适量食盐：适量具体步骤1.1、南瓜去皮洗净，切薄片（易熟、入味）2.2、热锅入油3.3、油锅热后...

食材明细主料刀鲳鱼（两条）辅料姜丝（适量）葱花（适量）配料盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）清煮刀鲳鱼的做法步骤1、刀鲳鱼洗净去内脏，用盐腌1小时。2、锅里放油，下姜丝爆香，而后...

食材明细主料外脊（1200g）辅料清水（若干）调料食盐（5g）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）清煮外脊的做法步骤1、一大块外脊分成三块，冷水下锅焯水。2、煮至外表断生，洗净浮沫放锅里，加清水和食盐...

食材明细主料鹌鹑蛋（500g）辅料食盐（半勺）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清煮鹌鹑蛋的做法步骤1、将鹌鹑蛋用水浸泡十分钟，然后清洗干净。2、起锅放凉水，将洗净的鹌鹑蛋放入锅中。3、往锅...

准备时间:8分钟　　　　烹饪时间:10分钟家常清煮野生虾味道鲜美，虽说是清煮野生虾，但是味道可不比那些爆炒的龙虾的味道差哦，野生虾生长在不同的环境里，它吸收的...

“一条鱼两种吃法，是我家传统！！哈哈（^o^）。。。前面介绍了江湖菜太安鱼，特别想提一提鱼头汤。我家在吃鱼的时候（没有汤时），都会把鱼骨、鱼头、鱼尾拿来煮汤，这样的汤味道鲜美，吃了味道重的太安鱼...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料玉米：4根辅料糖：5盐：3清水：适量具体步骤1.玉米剥去外面的老皮，留下两层玉米皮（不用去除玉米须）后放入煮过内，注入没过玉米的...

“清煮鸡汤面，汤汁鲜美，香滑适口！”食材明细主料手擀面（适量）鸡汤（适量）鸡蛋（一个）辅料葱（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清煮鸡汤面的做法步骤1、成品！2、手擀面适量！3、鸡汤适量，鸡...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟河蟹的这一道做法看起来没什么门道，其实做起来大有门道，清煮河蟹他水多，他煮出来的蟹汁水丰富，可以当汤菜，既能吃，也能喝，与...

“简简单单，原滋原味………”食材明细主料虾（400克）辅料生姜（1块）盐（2克）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清煮虾的做法步骤1、虾，收拾干净，备用，锅里，入清水，和几片生姜，一点盐；2、等水开了，入虾，搅...

“毛薯与地瓜。”食材明细主料地瓜（适量）辅料盐（适量）甜香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清煮地瓜的做法步骤1、加水加盐。2、加水差不多跟地瓜平行即可。3、煮至用筷子轻易从中间戳破即可...

“丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。丝瓜具有抗坏血病，健脑美容，抗病毒、抗过敏的功效。具关键的一...

“刚开的一家超市里，扇贝又便宜又干净，2块9一斤。据说扇贝营养丰富，那就买2斤回家煮着吃，做法简单，鲜美好吃。”食材明细主料扇贝（2斤）辅料芥末（适量）醋（适量）清水（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟清煮虾，是将新鲜的虾直接入锅煮熟，加少许盐即可食用，做法十分简单，但味道却丝毫不差，虾是一种海鲜，富含蛋白质等多种营养成...