“青椒酿肉”
1、辣椒肉,葱
2、辣椒去帝,清清的往里压,就连籽就出来了
3、猪肉剁碎,肉剁的查不多了,放葱一起剁碎
4、剁碎了
5、剁碎放小盆里,加一勺淀粉,生抽一勺,鸡蛋清一个,搅拌均匀
6、一个方向搅拌上劲口感更好
7、用勺子装进青椒里
8、全部装好
9、不沾锅放油,放入青椒,慢煎
10、不时盖上盖子焖一会
11、煎成四面金黄
12、成品,有点火大了哈哈😄
13、成品挺好的下饭
14、成品非常下饭。
盖上盖子这样肉馅好熟。