1、生菜清洗干净。
2、剁好蒜末。
3、碗里加入盐,酱油,耗油,糖,淀粉,适量水拌匀。
4、锅里加入水,少许盐,油烧开,放入生菜焯水半分钟捞起沥干装盘。
5、锅里热油爆香蒜末,倒入调好的酱汁煮沸变浓稠。
6、淋上酱汁即可。