1、虾仁去虾线备用
2、海参切段备用
3、彩椒切丝备用
4、葱姜蒜切末备用
5、炒锅做开水吊下海参段
6、油热后葱姜蒜爆香
7、放入彩椒丝煸炒
8、放入虾仁海参,放盐,鸡精,水淀粉勾欠,爆炒一两分钟即可
9、装盘即可食用