1、食材:香干、青菜(已洗净)、茭白(已剥壳清洗)
2、将已洗净的青菜放在案板上切成开,待用。
3、将茭白放在案板上切成片,待用。
4、将香干放在案板上切成片,待用。
5、烧锅倒油烧热,下入切好的青菜和茭白翻炒一下。
6、接着,加适量的清水。
7、翻炒翻炒至青菜断生。
8、然后,合入切好的香干翻炒一下。
9、最后,加适量的生抽。
10、加适量的盐。
11、加适量的鸡精。
12、调味炒匀,即成。
13、出锅装盘。