“微辣,咸香适口。”
1、胡萝卜半截,千张一张。
2、千张切细丝。
3、胡萝卜用瓜擦擦细丝。
4、锅内适量烧热,干红辣椒,花椒,蒜片炒香。
5、胡萝卜和千张放入。
6、小半碗开水,适量蚝油翻炒至胡萝卜透。
7、适量盐,生抽调味,翻匀关火盛盘。
8、成品。
9、成品。